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刚破解!英国奶酪让大陆人在口味测试中获利

澳门时时永利娱乐场 2017-02-13 14:09:02 澳门时时永利娱乐场

奶酪制造商是有福的 - 英国生产商正在奶酪奖项席卷董事会,将大陆竞争对手托运到冰箱后面

由于新技术和制造商不断增长的热情,英国奶酪已经超越了Cheddar和Stilton的经典

Yorkshire Fettle,一种羊奶奶酪,如希腊特产Feta - 由位于北约克郡Thirsk的Shepherds Purse Creamery制作 - 在Nantwich International Cheese Awards上获得金奖

Claxstone Blue是温和的法国圣阿古尔的英国替代品,击败了它的Gallic竞争对手,被命名为Supreme Champion

随着英国奶酪周从星期一开始,我们为2013年MasterChef冠军Natalie Coleman带来了一包Jacobs Crackers,并要求她盲目品尝我们的奶酪板,猜测每个品种的来源

娜塔莉说:“英国人打破了它,我们做得很好

我最喜欢的是蓝纹奶酪

我通常不喜欢那种风格,但它很可爱

“Marks and Spencer奶酪专家Kirsty Grieve说:”英国生产了一系列令人难以置信的款式,从Sussex Halloumi制作到传统配方,再到我个人喜爱的Bluemin White - 在约克郡制作的蓝色外皮美味奶油

“由于工匠生产者的热情和专业知识,质量越来越强

”去年英国奶酪出口增长7%创历史新高 - 最大的推动力来自法国

这真的要归功于法国人... Laverstoke Park Farm Buffalo Mozzarella,2.55英镑,Waitrose这是好的 - 坚定和奶油

在炎热的一天,我可以想象无花果和意大利熏火腿

8月10日猜猜:意大利人Sussex Halloumi,3英镑,M&S这一次我的牙齿上有很多可爱的吱吱声

非常好

我怀疑,坚定并且会炒得很好

我在家里吃这个

8/10猜猜:英国Claxstone Blue,1.99英镑,Waitrose和全国奶油,带有可爱的霉味,有些甜味

我会用葡萄温暖它

8月10日猜测:英国约克郡水壶,4.50英镑,M&S美味,凝结的奶油味道

你不会认识它,但它本身就是好的

7/10猜猜:英国国家大有机康沃尔布里,2英镑,全国范围一种可爱的奶油味

像烤卡门培尔奶酪一样温暖而流淌

8/10猜猜:法国人Garofalo Buffalo Mozzarella,£3.85,Waitrose柔软,乳脂状,几乎是burrata

不是另一种的味道,需要盐来提升它

6月10日猜猜:英语希腊语Halloumi,3英镑,M&S Spongy,太咸,质地不够

这只是个疙瘩

像你看到的Halloumi太多了

6月10日猜猜:希腊圣阿古尔,2英镑,怀特罗斯和全国范围内的舌头上有一种强烈的回味,太多了,你不会品尝任何其他东西

7/10猜猜:法国希腊羊乳酪,2.60英镑,M&S经典款式

良好的碎屑,温和的味道和质地,非常适合沙拉或烘烤糕点

7月10日猜测:希腊总统布里,全国1.80英镑,这个问题相当艰难

不那么好,感觉有点像模仿真实的东西

7/10猜猜:英语

作者:南郭渖

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